2023年8月21日
お客様の声
岐阜県・有料老人ホームＳ様
「新しいケータリング業者」と工事不要で「食事を温かい状態で出せる機器」を探すために
名古屋で開かれた展示会へ来場し、そこでカメイが扱うフードカートに出会えました。
フードカートについては、厨房スタッフが高齢なこともあり慣れるまで1ヶ月程度はかかりましたが、
事前盛付によって作業の効率化を図りながら、当初の希望通り「利用者様へ温かい食事」を提供できています！
献立内容等に合わせた加熱パターンの変更も簡単に設定できました。
（電源の入れ忘れやセット間違いには注意が必要ですが…）
食事については、禁食も細かく対応してもらっており、
主菜の「肉」「魚」の割合や季節イベントメニューも評価しています。
特に「おから」はパサつかず味もしっかりあって◎、「さんま・いわし・にしん」は骨も気にならなくて◎
また、「ガパオライス」など地域の特色のある献立は喜ばれており、「ドライカレー」も斬新で好評です。
今後、機会や配送トラブルが万が一あった際のアフターフォローにも期待しています。
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Ｓ様、この度はご協力いただき、ありがとうございます。
機械や食事に関して気になる事ございましたら、担当までご連絡くださいませ。
すぐに駆けつけます！
引き続き、よろしくお願いいたします。
木目のシートもオプションで選ぶ事ができました！
