ホーム ／ お客様の声 ／ 岐阜県・サービス付き高齢者向け住宅　S様

　以前は厨房業務を委託していましたが、業者の撤退により自前調理せざるを得なくなりました。その際、たまたまカメイ株式会社を紹介して頂く機会があり、試食会を経て採用に至りました。
　当初、東北出身の施設長にはカメイ株式会社は燃料を扱っているイメージがあり、食材を扱っているイメージがありませんでした。しかし、カメイの完調品を採用する前に、職員対象の無料試食会を実施して頂き、職員が感じた商品のイメージが悪くなかったため安心して利用者に提供できています。今後、新しいメニューを作る際にも試食会を入れて頂ければ、より良いと思います。
　また、コロナ禍が収束した際には、カメイの営業担当者さんと意見交換を行いたいと思います。様々な現場の声を取り入れて、より良いケータリングシステムになるよう応援しております。

• 盛り付けの様子。この日は、お魚メニューです。

• 利用者さんの食事の様子。